La Profeco anunció que se analizarán marcas de jamón que incumplen con las características y las especificaciones de salud por no ofrecer el producto que anuncian, es decir, que simulan ser jamones, pero no lo son.

Tras el estudio de calidad ‘Jamones y otros productos que se presentan como embutidos’, se revisarán las características del etiquetado y posibles incumplimientos de leyes y normas.

Para ello se enviarán oficios a la Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Cofrepris) para dar a conocer los hallazgos obtenidos tras el estudio.

Como consecuencia de incumplir con estas reglas, las marcas serían retiradas del mercado. Se informará a los proveedores y distribuidores sobre los incumplimientos, resaltando la irresponsabilidad de comercializar con los productos y la información presentada en el empaque.